Direction le sud de l’Italie, dans le talon de la botte, pour visiter les Pouilles, une destination qui séduit autant par ses villages blancs, ses plages aux eaux cristallines que par sa gastronomie savoureuse. Après deux voyages sur place, l’un en couple avec un itinéraire sur mesure d’une semaine, l’autre en famille avec notre fille de 3 ans et ses grands-parents dans le Salento (partie au sud), nous vous partageons dans cet article de blog, un guide complet pour organiser votre séjour dans les Pouilles. Que vous prévoyiez de visiter les Pouilles en 7, 10 jours ou plus, vous trouverez ici nos incontournables à voir, nos expériences coups de cœur et tous nos conseils pratiques pour construire facilement votre propre itinéraire et road-trip dans cette destination italienne très appréciée. Nous répondons aussi aux principales questions à la fin de cet article. Bonne découverte et lecture !
_______________________
RESERVER VOTRE VOL POUR LES POUILLESRESERVER VOTRE VOITURE DE LOCATION POUR VISITER LES POUILLES RESERVER VOS HOTELS AU MEILLEUR PRIX VOIR NOTRE SELECTION AIRBNB
Quelles sont les 10 choses incontournables à faire dans les Pouilles ?
(Vous pouvez cliquer directement sur l’étape qui vous intéresse ou alors faites dérouler pour lire l’article au complet)
- 1: POLIGNANO A MARE
- 2: MONOPOLI
- 3: OSTUNI
- 4: CISTERNINO – LOCOROTONDO
- 5: ALBEROBELLO
- 6: LECCE
- 7: OTRANTE
- 8: COTE ADRIATIQUE autour d’OTRANTE
- 9: SANTA CESAREA TERME
- 10: GALLIPOLI
- BONUS: MATERA
- NOS INFOS PRATIQUES pour organiser votre voyage dans les Pouilles
- VOIR NOTRE SELECTION DES plus beaux Airbnb pour se loger dans les Pouilles
- PARTIR AVEC UNE AGENCE DE VOYAGE: notre recommandation testée
1– Découverte de Polignano a Mare, LA carte postale des Pouilles !
Impossible de visiter les Pouilles sans faire étape à Polignano a Mare, l’un des villages les plus emblématiques de la région ! Perchée sur des falaises calcaires spectaculaires au-dessus de la mer Adriatique, cette petite ville offre des panoramas à couper le souffle, notamment depuis la célèbre plage de Lama Monachile. Très pittoresque ! Les couleurs de l’eau semblent irréelles même à cette période de l’année. On a aimé se balader dans ses jolies ruelles blanches, ponctuées de terrasses et de points de vue. En hors saison, tout était calme, mais on imagine l’ambiance au coeur de l’été ! Polignano A Mare, c’est une étape incontournable pour visiter les Pouilles, et très facile à intégrer à un itinéraire. Quand on atterri à l’aéroport de Bari, c’est souvent le 1er stop.
Pour une bonne glace: MOREA Gelatieri
Pour se garer: (attention aux arnaques en pleine saison…on en reparle dans les infos pratiques et conseils)
Idée hébergement: on a repéré ce nid douillet à la vue époustouflante depuis son balcon sur la mer, en plein centre historique !
2 – Visiter les Pouilles: passage obligé à Monopoli
Toute proche, à seulement 15 minutes de route, Monopoli est à ne pas manquer dans les Pouilles. Son nom intrigue mais il vient simplement du grec monos (seul) et polis (ville). Bâtie sur un éperon rocheux, Monopoli a beaucoup d’allure. Pour nous, c’est l’image qu’on se faisait de l’Italie du Sud. Maisons blanchies à la chaux, volets verts, linge suspendu, petites places animées. On y trouve aussi un beau patrimoine religieux (comme partout dans les Pouilles), ne manquez pas l’imposante Cathédrale Maria Santissima della Madia, emblématique de la ville. Monopoli c’est aussi un petit port de pêche au centre de la cité, avec une cinquantaine de pêcheurs en activité. Les photographes seront inspirés par les barques bleues et le retour de la pêche. Pour nous, le porto antico est l’un des coins les plus photogéniques mais aussi l’endroit parfait pour ressentir l’âme de la ville ! A Monopoli, l’ambiance est simple, authentique et vivante. Une étape moins connue que d’autres villages des Pouilles, mais c’est justement ce qui fait tout son charme.
Quelques conseils pour visiter Monopoli avec davantage de temps:
Plusieurs petites criques sont accessibles à pied. La plus connue est Cala Porta Vecchia, idéale pour une pause baignade au coeur de la ville.
- Baladez-vous le long des remparts jusqu’au Castello Carlo V, une forteresse du XVIe siècle face à la mer. La vue sur l’Adriatique est superbe, surtout au coucher du soleil.
- On vous conseille de visiter Monopoli avec un guide francophone pour en découvrir plus sur cette cité de caractère ou bien partez en petit groupe à vélo à travers le centre historique
IDÉES HÉBERGEMENTS DANS LE SECTEUR DE MONOPOLI:
- MASSERIA SAN FRANCESCO à Fasano: Un bel hébergement dans lequel nous avons passé les 2 premières nuits lors de notre premier voyage dans les Pouilles. Au coeur d’une oliveraie, la Masseria San Francesco est une ancienne ferme reconvertie en hôtel de charme à la campagne. Idéalement située pour rayonner dans le secteur de Monopli, Polignano, Fasano, Alberobello et villages alentours. Comme un air d’hacienda mexicaine avec ses cactus géants et ses mûrs blanc. On a beaucoup apprécié.
- BRIGHT STONE à Monopoli : Suite toute équipée, idéalement située à deux pas des plageset et du port de pêcheurs .
- CASA MIA entre Conversano et Polignano: Maison à la campagne avec trois chambres, cuisine, barbecue & une piscine.
- CASITA LEMOS à Triggianello : Un superbe appartement de vacances très bien situé pour visiter Polignano a Mare, Monopoli.
- VOLTE DI PUGLIA à Castellana Grotte: Un joli loft dans la vieille ville, à coté des superbes grottes di Castellana.
voir plus de logements dans notre sélection d’Airbnb « Spéciale Pouilles »
3 – Voir Ostuni , la « Cité Blanche » à ne pas manquer dans les Pouilles
La belle surprise de notre voyage ! Nous l’avions à peine prévu dans nos visites et pourtant cela aurait été une erreur de la manquer !! Edifiée sur trois collines, cette cité blanche semble surgir de nul part au milieu de la campagne. Eblouissante, on aperçoit la Cathédrale Santa Maria Assunta tout en haut perchée. Ici encore, il faut se perdre dans ses ruelles, passer sous ses arches et s’assoir dans ses nombreux bars, restos et terrasses pour en capter l’atmosphère. En suivant la via Cattedrale, on grimpe au « sommet » à 200m au dessus du niveau de la mer. Une ville qui apparemment bat son plein les soirs et nuits d’été, pour nous tout est encore bien calme. Le soleil brille, un adorable petit chien nous salue, des ménagères s’activent à nettoyer leur perron. Une ville qui aurait sûrement mérité une visite plus approfondie et notamment guidée pour mieux comprendre son histoire mouvementée. Habitée depuis 50 000 ans, Ostuni a connu de nombreuses invasions et occupations. Lombards, Sarrasins, Byzantins, Normands, Souabes et Angevins !
Quelques conseil pour visiter Ostuni :
Attention, ville très touristique en été. Le centre historique peut vite être pris d’assaut. Mieux vaut venir tôt le matin ou en fin de journée.
Autre point à anticiper, le stationnement. En hors saison, on a eu aucun souci, mais d’après nos échanges sur place, il est difficile, voire impossible, de se garer dans le centre. Évitez de tenter d’y accéder en voiture et privilégiez plutôt les parkings en contrebas, puis montez à pied.
Les ruelles sont pavées, beaucoup d’escaliers, privilégiez des chaussures confortables pour visiter Ostuni.
Comme toute ville très touristique, certains restaurants misent davantage sur leur emplacement que sur la qualité de leurs plats. Évitez les adresses avec menus “attrape-touristes” et rabatteurs, mieux vaut s’éloigner légèrement des axes principaux pour trouver des tables plus authentiques.
RESTAURANTS:
IDEES HEBERGEMENTS:
- LA VILLA GUFO, à 7km d’Ostuni, une chambre d’hôtes avec piscine et une très jolie déco.
4 – Se balader dans les villages de Cisternino et Locorotondo dans la vallée d’Itria
Plus discrets, les villages de Cisternino et Locorotondo ont cependant beaucoup de charme et méritent clairement une halte lors de votre voyage dans les Pouilles. Toujours en hauteur, ils semblent construits sur le même moule. A Cisternino, on découvre un village à taille humaine, animé et authentique, où la vie locale se mêle aux visiteurs. Le soir, l’ambiance devient particulièrement agréable autour des petites places, et c’est ici qu’il faut tester les fornelli pronti, les fameuses boucheries-grill typiques des Pouilles centrales. On peut y déguster d’excellentes viandes grillées sans chichi. On choisit au comptoir ses morceaux de viande, puis une table, on prend l’apéro en attendant que la viande soit cuite sous nos yeux. Une option typique pour se régaler et pour pas cher. Sur une autre note, on a apprécié les balançoires un peu partout dans le village, qui permettent une pause bienvenue dans toutes nos déambulations.
Locorotondo offre une atmosphère différente, plus paisible et presque contemplative. Ses ruelles impeccables, ses maisons blanchies et ses touches de fleurs créent un décor harmonieux, avec en toile de fond les paysages doux de la vallée d’Itria.
Conseil
L’idéal est de combiner les deux : commencer par Locorotondo pour la lumière et le calme, puis rejoindre Cisternino en fin de journée pour profiter de son ambiance vivante et d’un dîner typique.
Eviter d’y aller en plein après midi car tout sera très calme avec la fermeture des commerces jusqu’à 17h…
RESTAURANTS:
- Fornello Pronto : Al Vecchio Fornello est une bonne option pour savourer de bonnes viandes grillées à Cisternino.
- U Curdunn à Locorotondo, vous avez été nombreux à nous le recommander, mais il était fermé à cette époque.
- Nous avons testé l’excellent Pentole e Provette à Fasano, tout proche. Notre resto coup de coeur de notre séjour. 60€/pers le menu dégustation
IDEES HEBERGEMENTS:
- Dormir dans un trullo avec piscine à Locorotondo ou encore celui-ci avec un jaccuzi privé
- Passer la nuit à la Masseria Santalachicca et ses trulli traditionnels à Martina Franca
5 – Alberobello, étape incontournable pour visiter les Pouilles & nuit insolite dans un trullo
Nouvelle journée dans les Pouilles. On visite le village d’Alberobello, célèbre pour ses trulli, ces petites maisons en pierre aux toits coniques uniques au monde et d’ailleurs classé au patrimoine mondial de l’Unesco. À Alberobello, la visite s’organise principalement autour de deux quartiers emblématiques. Le quartier de Rione Monti, tout d’abord, est le plus connu et photogénique avec ses centaines de trulli alignés, mais aussi le plus fréquenté. On ne manque pas le trullo siamois et le trullo soverano. C’est un quartier davantage tourné vers le tourisme avec de nombreuses boutiques et hébergements. De l’autre côté, Aia Piccola offre une atmosphère plus paisible et authentique. Moins de monde, moins de commerces, et surtout des trulli encore habités. On y ressent davantage la vie locale, avec des ruelles plus calmes et un charme plus discret.
Dormir sur place dans un trullo est une chouette expérience que nous voulions vivre pour le côté insolite et typique. Cela permet aussi de profiter davantage des lieux en dehors des pics de fréquentation, mais aussi de comprendre leur architecture. Les trulli sont fait de pierre locales entassées, sans ciment. Une méthode intelligente qui évite que l’eau ne s’infiltre quand il pleut, et une technique bon marché puisque entièrement réalisée avec les matériaux locaux et sans mortier. Leur origine historique reste incertaine.
Attention, Alberobello ne fait pas l’unanimité ! Alors que certains le considèrent trop touristique et dénué d’intérêt, d’autres y voient un réel coup de coeur ! C’est selon nous un site à ne pas manquer dans les Pouilles mais il faut adapter sa visite pour éviter d’être déçu. Typiquement le genre d’endroits à découvrir au lever du soleil en été avant que la foule de visiteurs et les bus de tourisme n’arrivent. En hors saison, comme novembre, peu importe car l’affluence était moindre.
RESTAURANTS:
- Terra Madre: déception pour nous puisque nous y étions un mercredi et que cela était pile leur jour de fermeture 🙁 Un restaurant qui nous aurait forcément plu avec un concept du jardin à la table. Ils ne travaillent que les produits de saison en mettant en valeur leurs légumes. Lorsque la météo est belle, on peut déjeuner directement dans le jardin derrière. Retrouvez toutes nos adresses et recommandation où manger dans les Pouilles sur notre carte Mapstr (appli gratuite à télécharger).
- Petit déjeuner au Cosi Comera , biscuits, tartes et gâteaux, le tout pour quelques euros. Bel accueil
HEBERGEMENTS:
- Trullo Monte Olimpo 5, avec une déco simple et soignée comme on aime.
- IL TRULLO TUO avec un style plus rustique et un jardin, situé dans le quartier historique Aia Piccola.
6 – Visite de Lecce, notre ville coup de coeur de notre itinéraire dans les Pouilles
Lecce est à ne pas manquer quand on vient visiter les Pouilles. On la surnomme « la Florence du Sud » et ce n’est pas exagéré ! Cette ville historique à l’architecture baroque nous a émerveillés ! Lors de notre premier voyage ici, nous avions eu la chance de découvrir Lecce avec Emmanuelle, guide franco-italienne qui avait été réservée par les Maisons du Voyage. Avec ses connaissances inépuisables sur la ville et son histoire singulière ainsi qu’avec son regard de résidente, nous avions passé un merveilleux moment. En quelques mots, voici ce qu’on a retenu. Durant les 15 et 16e siècles, les Pouilles sont la porte d’entrée vers l’Occident pour l’empire Ottoman. Les invasions avec leur lot de massacres s’enchainent. La grande victoire lors de la bataille de Lepante en Grèce entre la Sainte Ligue (Royaume de Venise, de Naples, d’Espagne notamment) contre les Ottomans est décisive. Le commerce se relance, l’économie est en plein essor. Lecce est quant à elle entièrement remaniée durant cette période de faste (17e siècle). Le baroque est le style parfait pour démontrer cette nouvelle richesse au monde. La place de la cathédrale est splendide (Piazza del Duomo). Les façades (et intérieurs) des églises, cathédrales et basiliques sont repris et sculptés finement dans la pierre locale. En se promenant dans les rues du centre historique, il faut veiller à guetter les ornements des balcons, terrasses et nombreux hôtels particuliers. L’ensemble est très harmonieux.
Quelques conseils pour visiter Lecce :
- Stationnement: attention à la zone ZTL, on ne peut pas se garer à l’intérieur du centre historique, réservé aux résidents. Idéalement se garer à la Piazza Mazzini et rejoindre en quelques minutes à pied le centre historique (Piazza Sant’Oronzo, là où il y a l’amphitéatre romain) puis se perdre dans les ruelles.
- Les entrées des principales églises/cathédrales baroques sont payantes, on peut acheter un « Pass Baroque » à l’office du tourisme pour environ 11€/personne ou payer indivuellement chaque entrée. La façade ornée de la basilique Santa Croce est particulièrement sublime à regarder.
- Monter au Duomo de la Cathédrale est aussi payant, 12€/personne. Accès par un ascenseur.
- Ne manquez pas la spécialité: le cafe leccese avec des glaçons et du sirop d’amande, un délice. Ou encore le pasticciotto, une petite douceur à la crème pâtissière que l’on trouve un peu partout dans ce coin des Pouilles..
- Et si vous le pouvez, restez dîner sur place : l’ambiance du soir y est particulièrement agréable, entre douceur de vivre et élégance italienne
- Réservez une visite guidée francophone pour apprécier la ville a sa juste valeur et découvrir ses secrets.
RESTAURANTS à LECCE:
- la Cucina di Mamma Elvira: un bar à vin/resto très sympa où on a super bien mangé. Mention pour le semi freddo en dessert. Une valeur sûre à Lecce, pensez à réserver!
GLACIER/PATISSERIE:
- Pour manger une glace, un pasticciotto: la pâtisserie Natale est une valeur sûre.
BOIRE UN VERRE :
- Très belle terrasse à l’hôtel Risorgimento pour boire un verre en fin de journée ou sur le roof top de l’hotel Patria Palace.
HEBERGEMENTS:
- On a dormi dans le charmant boutique hôtel design, le Palazzo de Noha à l’accueil chaleureux. Merci à eux pour l’upgrade dans une suite incroyable, on ne pouvait pas rêver mieux pour notre séjour à Lecce.
- Il Suq Lecce, un très bel appartement avec un bain à remous, à 150 mètres de la Piazza Sant’Oronzo
- Ce très beau loft design à deux pas de la Piazza del Duomo de Lecce.
7 – Otrante, superbe étape pour visiter les Pouilles
Otrante est ville la plus à l’Est de toute l’Italie. Citée fortifiée hors du temps et martyre durant l’époque des croisades, c’est une étape riche en histoire ! Il ne faut surtout pas rater la cathédrale (Cattedrale di Santa Maria Annunziata), connue pour son impressionnante mosaïque médiévale qui recouvre tout le sol et sa chapelle des martyrs. Un lieu fort où sont renfermés les ossements des 800 habitants ayant refusé de se convertir à l’islam en 1480 lors d’une invasion turque. En marchant jusqu’au château aragonais, on profite de jolies vues sur la mer.
Nous sommes allés deux fois à Otrante et chaque visite était très différente. La première en novembre, Otrante nous est apparue très morte, car tout y était quasiment fermé, nous n’y avions pas passé beaucoup de temps. La seconde à la mi avril nous a plu davantage. Ruelles animées, boutiques et restaurants ouverts, marché, c’était une autre ambiance beaucoup plus vivante !
Quelques conseils pour visiter Otranto :
- Stationnement: on vous conseille le parking gratuit juste en face du Baia dei Micenei, Camping Resort Otranto. On accède ensuite facilement en quelques minutes à pied au centre historique
RESTAURANTS à OTRANTE :
- Vicolo Matto Fishbar : un petit restaurant de poisson, à l’écart de la foule dans une ruelle au calme.
- ArborVitae : ce resto avec sa terrasse extérieure en plein coeur historique avait l’air délicieux et charmant
- Horus: en bord de mer, avec plats copieux
GLACIERS:
- Gelateria Fisotti avec des saveurs originales
- Pasticceria Natale comme à Lecce
HEBERGEMENT:
- La Piccinna – Le Dimore di Thesia, un studio tout équipé dans le centre historique d’Otrante, avec un parking privé
IDÉE HEBERGEMENT pour visiter le Salento (Lecce, Otrante, Gallipoli)
PALAZZO VILLANI LUBELLI
Une adresse authentique, de charme et pourtant accessible. Situé dans le petit village de Cannole, à quelques minutes d’Otrante, le Palazzo Villani Lubelli a été un beau coup de coeur durant notre second voyage en famille. En couple, la Casa Corte (jolie dépendance avec son bassin privatif /Photo ci-dessous) est idéale. Si l’on voyage entre amis ou en famille, avec une tribu, vous trouverez forcément votre bonheur dans les suites du palais. Il est possible de louer à la chambre, de privatiser un étage, ou alors tout le Palazzo (550m2, grande piscine et jardin). On y a passé un séjour au top avec nos parents, ma soeur et Lily. La vraie vie de palais !
Bon plan: rien que pour vous, nous avons -25% sur toutes vos réservations au Palazzo Villani Lubelli ! Nous connaissons les personnes à l’initiative de ce beau et gros projet de restauration. Ecrivez nous en commentaire ou via Instagram (@Bestjobers) pour avoir notre code promo spécial et faites vous plaisir lors de votre voyage dans les Pouilles.
8 – La côte Adriatique autour d’Otrante, pour voir la vie en bleu
GROTTE DE LA POÉSIE
Premier arrêt, la fameuse grotte de la Poésie, vu sur de nombreux blogs. Pour nous c’est un peu la déception. L’endroit a l’avantage d’être désert à cette époque, mais nous ne sommes pas non plus sous le charme. Il s’agit d’une petite ouverture géologique dans laquelle s’engouffre les eaux turquoise. En été, on s’y presse pour s’y baigner alors que cela est interdit. Nous restons quelques minutes et continuons notre route. Selon nous, ce n’est pas un must see, surtout qu’en saison, le parking et l’entrée sont payants, le tout avec la foule.
TORRE DELL’ORSO et SANT’ANDREA
Littéralement à 5 minutes, arrêt à Torre Dell’Orso (Due Sorelle) puis à Sant’Andrea pour voir ses formations rocheuses calcaires. Prendre le temps de parcourir à pied cette côte escarpée doit être chouette à faire, même si après les Cyclades et notamment l’ile de Milos au printemps, nous sommes restés un peu sur notre faim ici. La beauté de l’eau est cependant incontestable et à la belle saison avec un kayak en maillot, cela doit avoir une autre saveur, on est d’accord ! Depuis notre visite, une des arches s’est effondrée. L’érosion est très forte dans ce secteur et il faut être particulièrement vigilant sur les bords de falaises.
LES CAVES DE BAUXITE, UN SITE UNIQUE POUR VISITER LES POUILLES AUTREMENT
À 5 min en voiture d’Otrante à peine, les caves de Bauxite sont un site naturel à voir. Un lieu inattendu aux couleurs surréalistes, des roches rouge, orange, jaune et un lac émeraude au centre. En hors saison, le lieu est tranquille. On peut se balader à pied autour. Voici le spot pour se garer gratuitement et éviter de payer les 4€ du parking.
9 – Pause à Santa Cesarea Terme pour des vues époustouflantes sur l’Adriatique
Sur la magnifique route panoramique longeant la mer Adriatique pour rejoindre la pointe sud du Salento (Santa Maria di Leuca), nous nous sommes arrêtés à Santa Cesarea Terme. Accrochée aux falaises, la ville et ses magnifiques thermes ont attiré notre regard. En effet connue pour ses sources d’eaux thermales naturelles (on sent l’odeur du souffre), on a été séduit par son architecture éclectique, avec de superbes villas Belle Époque tournées vers la mer, mais aussi un palais Mauresque plus inattendu par ici (Palazzo Sticchi). Santa Cesarea Terme offre une ambiance différente du reste des Pouilles, presque confidentielle et élégante. Ici, on ne vient pas pour flâner dans un centre historique animé, mais plutôt pour profiter des vues sur la mer.
Pour se baigner: Baia di Porto Miggiano, une petite crique à quelques minutes de la ville, avec des escaliers dans la falaise pour accéder à l’eau. Il est aussi possible de descendre vers des plateformes en béton aménagées (comme la plus connue Bagno Marino Archi) pour se baigner dans une eau cristalline. C’est un resto, bar terrasse avec des transats.
RESTAURANT à Sta Cesarea Terme :
- EST : restaurant de l’hôtel**** du même nom. Une magnifique vue sur la mer et la ville mais un service un peu long. Dans l’ensemble les plats étaient bons, mais certains nettement meilleurs que d’autres. Le risotto était vraiment trop salé par exemple.
- Il Vilino : pas testé, mais on nous l’a recommandé. Un restaurant avec balcon sur la mer, magnifique aussi !
10 – Gallipoli, sa vieille ville et ses plages parmi les plus belles du Salento
On passe cette fois-ci côté mer Ionienne pour découvrir Gallipoli, une étape qu’on avait dû laisser de côté, faute de temps, lors de notre premier voyage dans les Pouilles. C’est en famille en avril, qu’on se promène à Gallipoli et dans ses ruelles pleines de vie. La visite commence dans la vieille ville, installée sur une île reliée au continent par un pont, avec ses ruelles blanches, ses balcons fleuris et ses petites places baignées de lumière. C’est très sympa. Ne manquez pas la Cathédrale Sant’Agata, richement décorée (oui encore une ^^), puis prenez le temps de faire le tour des remparts pour profiter des vues sur la mer. C’est bien agréable. Il y a une petite plage abritée en contrebas, parfait pour se baigner avec des enfants.
Pour une pause baignade, il faut savoir que les plages côté ionien sont parmi les plus belles de la région, avec des eaux peu profondes et des couleurs incroyables. Nous avions malheureusement beaucoup de vent lors de notre passage, mais à la Punta della Suina et alentours, il y a de quoi profiter dans un cadre naturel magnifique.
RESTAURANT à Gallipoli :
- La Bitta : petit restaurant discret aux spécialités de fruits de mer et poissons. On y a bien mangé, leur spécialité, les pâtes aux crevettes crues citron burrata pistaches étaient excellentes. Service efficace & rapide, idéal quand on ne veut pas passer 2 heures à table !
- Il Bastione : dans la vielle ville, un restaurant qu’on a pas testé mais qui a un cadre spectaculaire. Plus chic, avec une terrasse au bord de l’eau.
IDÉE HEBERGEMENT:
- CasaStradiotti, ce petit appartement avec toit terrasse dans une maison typique du centre historique
BONUS – Voir Matera dans la région voisine du Basilicate, un vrai coup de coeur !
MURGIA TIMONE & SON BELVEDERE
Cela fait un peu de route pour rejoindre Matera mais en fonction de son itinéraire cela mérite vraiment le détour ! On commence par admirer la ville depuis un point de vue à ne manquer sous aucun prétexte, le Belvédère de Murgia Timone. Attention site préservé, l’accès y est réglementé. Il faut se garer sur le parking du centre de visite Jazzo Gattini et rejoindre le belvédère à pied en une quinzaine de minutes. Avec les vaches dans les prés, l’ambiance est alpine. Gros coup de coeur pour cet endroit. Situé juste en face de Matera, la vue est exceptionnelle. En prenant le temps de crapahuter, on y découvre de nombreuses grottes, rochers et églises rupestres. Un superbe avant goût !
Nb: Cette balade peut très bien se faire depuis le centre de Matera en descendant à la rivière et en remontant de l’autre coté, comptez 45min pour y aller en fonction de votre rythme de marche.
VISITER LE CENTRE HISTORIQUE DE MATERA
Si certains vous diront que quelques heures à Matera suffisent, nous ne sommes pas d’accord. Tout dépend de la manière dont on voyage mais Matera mérite amplement une journée à part entière et davantage si l’on veut marcher à pied dans ses proches alentours. Que vous dire de Matera? Par quoi commencer ? Cette ville nous a passionnés ! Encore une fois pour apprécier ce genre de sites historiques, on vous recommande les services d’un guide. Chaque ruelle et détail d’architecture racontent une histoire, que l’on ne saisit pas en la survolant à toute allure seul.
Considérée comme l’une des plus anciennes cités habitées au monde sans interruption, Matera possède une histoire à part. Jamais détruite ni bombardée, la ville semble figée hors du temps. Occupée dès la préhistoire, elle s’est d’abord développée autour de nombreuses grottes naturelles, avant que ses habitants ne commencent à creuser la roche tendre de tuf pour y aménager des habitations troglodytes, les célèbres Sassi, ainsi que de nombreuses églises rupestres, dont plus de 150 ont été recensées. Au fil des siècles, la ville s’est structurée en deux versants distincts, épousant la topographie des lieux : le Sasso Barisano, davantage construit et tourné vers les activités artisanales, et le Sasso Caveoso, plus creusé dans la roche, où vivaient principalement les paysans. Florissante au XVIe siècle, Matera connaît ensuite un déclin progressif avec l’arrivée des Espagnols.
À la fin de la Seconde Guerre mondiale, le destin de Matera bascule après la publication du livre Le Christ s’est arrêté à Eboli de Carlo Levi. L’auteur y dénonce les conditions de vie extrêmement précaires des habitants, entassés dans des grottes sans eau courante ni électricité, vivant souvent avec leurs animaux. Face à cette situation, l’État italien décide en 1952 d’évacuer toute la population vers des quartiers modernes construits sur les hauteurs, laissant la vieille ville complètement abandonnée pendant des décennies.
Matera est alors symbole de honte nationale, misère et pauvreté. La vieille ville restera abandonnée plusieurs décennies.
Matera entame sa renaissance dans les années 1990 grâce à un vaste programme de restauration. Peu à peu, les Sassi retrouvent vie, attirant habitants, voyageurs et même le cinéma, avec de nombreux tournages dont La Passion du Christ ou encore Ben-Hur et bien d’autres. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la ville connaît une véritable revanche en devenant en 2019 Capitale européenne de la culture, confirmant son incroyable transformation d’ancienne cité oubliée à destination culturelle majeure.
RESTAURANT à MATERA :
- La Lopa: une jolie trattoria typique dans la roche, bonne cuisine de spécialité, gens sympas et même une « salle de cinéma » dans la grotte.
HEBERGEMENTS à MATERA:
Nous avons dormi à l‘Aquatio Luxury Cave & Spa. Un bel établissement de standing avec une piscine dans la roche et des chambres troglodytes, l’expérience typique à vivre ici. L’hôtel est très chouette mais manque un peu d’âme à notre goût, il est un peu grand. Nos premiers choix n’étaient plus dispos ou fermés. (comme la Dimora di Metello).
On a aussi repéré ces 2 airbnb bien sympas (et avec baignoire hydromassante):
- La suite San Giacomo – l’Opéra dell Architteto, dans un ancien palais au coeur de Matera.
- la suite Terra, un appartement de 63m2 qui donne directement sur la Piazza San Pietro Caveoso.
Nos derniers conseils pour visiter Matera:
- Ne passez pas à côté de cette ville ! Attention vous ne serez pas seuls, il y a du monde toute l’année. Nous l’avons visité un week end et c’était l’endroit le plus fréquenté de notre séjour en Italie. Pour en apprécier la magie, perdez vous dans ses ruelles au lever du jour, magie garantie ! À la tombée de la nuit, la féérie est aussi au rdv.
- Pour découvrir le système unique et ingénieux des citernes pour collecter et approvisionner la ville en eau toute l’année malgré les sécheresses, vous pouvez visiter les Cisterna il Palombaro Lungo (3€) depuis la place centrale Vittorio Veneto.
(Sinon demander à l’accueil du petit hôtel Corte San Pietro pour jeter un oeil à leurs anciennes citernes et puits (sous la salle du petit déjeuner) ce que nous avons fait avec notre guide. Original et hors sentier battus. À l’époque, les pluies de l’hiver suffisaient à remplir les citernes qui fonctionnaient en vases communicants. Pour rendre l’eau « potable » des anguilles étaient jetées au fond ou alors des pierres ponces.)
- Visiter au moins une église rupestre, l’accès est payant sous forme de pass comme à Lecce. Demander à l’office de tourisme de la ville. Pour une visite spécialisée sur le sujet, vous pouvez réserver une excursion privée au parc des églises rupestres.
C’est ici que se termine notre petit périple apulien. Un voyage dépaysant sans partir très loin. A chaque visite, on a envie de revenir en voir plus ! Peut être que notre expérience vous donnera des envies d’escapades dans la botte italienne ou vous rappellera de beaux souvenirs. N’hésitez pas à nous dire en commentaire.
Visiter les Pouilles: 1ère fois : nos infos pratiques et conseils
Nous sommes partis 2 fois dans les Pouilles, à la mi novembre 2022 en couple et une nouvelle fois à la mi avril en famille. Voici quelques conseils suite à nos retours d’expérience pour vous aider à préparer et organiser votre voyage dans les Pouilles. Quels vols choisir ? Quelle est la meilleure saison pour visiter les Pouilles ? Quelle durée consacrer pour un voyage dans cette région italienne ? Comment se déplacer dans les Pouilles? Quel budget prévoir ? Nous vous apportons des réponses ci-dessous suite à nos séjour et notre expérience personnelle.
-
COMMENT ALLER DANS LES POUILLES ? QUEL EST L’AEROPORT POUR ALLER DANS LES POUILLES ?
Le plus rapide: en avion: plusieurs compagnies desservent les Pouilles
Les deux principaux aéroports pour visiter les Pouilles sont :
- Aéroport de Bari (BRI) → le plus pratique pour explorer le nord et le centre (Polignano a Mare, Alberobello, vallée d’Itria)
- Aéroport de Brindisi (BDS) → idéal pour le sud (Lecce, Ostuni, Salento)
Vols directs (selon saison)
- Depuis Paris : souvent directs vers Bari ou Brindisi (Transavia, Ryanair, EasyJet selon périodes)
- Depuis Lyon, Marseille, Nice : quelques directs en été, sinon escale
- Bon à savoir: Genève-Brindisi : vols directs toute l’année avec Easyjet (c’est l’option qu’on a choisi pour notre 2nd voyage)
Autre option:
Sachez qu’il est aussi possible de voler jusqu’à Naples et de rejoindre Matera en 3h de route pour une 1ère étape.
RESERVEZ VOS BILLETS D AVION AU MEILLEUR PRIXTROUVER VOTRE VOITURE DE LOCATION AU MEILLEUR TARIF
Le plus éco-responsable: en train: plusieurs connections à adapter selon votre ville de départ. Prix attractifs par rapport à ce qu’on voit parfois pour le transport ferroviaire.
- Ligne Paris-Lyon-Milan par exemple, puis liaison pour Bari. Il existe un train de nuit Milan-Bari. Se renseigner sur Trenitalia.com
En voiture/van: dans le cadre d’un road-trip de plusieurs semaines pour voyager en mode slow et autonome. Eviter la haute saison juillet/août en van. Certains d’entres vous l’ont fait et ont beaucoup apprécié en hors saison. Besoin de louer une voiture, on vous recommande le site DiscoverCars pour avoir des prix très avantageux. Nous l’avons testé et c’était très bien.On avait souscrit l’assurance en option pour être serein, en Italie, un accrochage est vite arrivé…
BESOIN DE LOUER UN VAN/FOURGON/CC ?
-
COMBIEN DE TEMPS POUR VOYAGER DANS LES POUILLES ?
Il faut savoir que la région des Pouilles est très dense, il y a beaucoup à voir ! 1 semaine donne un bon aperçu pour une première fois mais il faudra faire des choix et se concentrer sur le nord ou le sud. 10 jours permettent de couvrir tous les incontournables cités dans cet article. Après c’est à adapter en fonction de vos envies et mode de voyage. Parfois on préfère en voir moins mais mieux !
On recommande donc plutôt 10 nuits sur place pour voir davantage. 15 jours pour profiter du côté balnéaire avec les mers Adriatique et Ionienne, approfondir le côté culturel et prendre son temps pour pouvoir sortir des sentiers battus.
-
QUEL EST LE MEILLEUR MOIS POUR VISITER LES POUILLES ?
Une question importante à se poser ! Quand on pense à cette destination, on pense tout de même à la mer, à la douceur du sud. Nous avons testé par deux fois des périodes hors saison, novembre pour notre première visite dans les Pouilles, puis mi avril, après Pâques, pour notre second voyage.
NOTRE VERDICT ?
Novembre n’est pas le mois qu’on vous recommande. Pour plusieurs raisons:
- Heure d’hiver, des journées très courtes avec un coucher du soleil à 16h00/16h30. Le soleil se levait par contre 1h plus tôt qu’en France, donc il fallait se lever à 6h30 pour profiter au maximum. Des temps de visites très raccourci sur place qui forcément nous limitait dans notre programme de découvertes.
- Fermeture annuelle: nombreux commerces, hôtels, restos, bars affichent « Chiuso per ferie », fermé pour vacances après une longue saison estivale et avant la reprise en décembre pour les fêtes. Du coup, c’est un peu le mois « mort » et très calme. Certains sites au bord de mer étaient déserts comme Otrante, Polignano et d’autres. C’est compréhensible, juste frustrant de ne pas pouvoir tester des adresses sympas et profiter de l’ambiance.
- Météo: novembre est instable, entrée dans l’hiver, pluie, vent, nuageux. En général, plus doux et clément qu’en France tout de même, nous avons eu entre 15 et 22 degrés selon les sites. 2 jours de pluie sur 7. Les années se suivent mais ne se ressemblent pas pour autant. À cette époque, avec le soleil bas, il faut juste oublier le tourisme balnéaire.
Nous avons nettement préféré le mois la mi-avril, déjà plus solaire et un peu plus vivant. Otrante venait de débuter la saison. On a toujours trouvé des resto partout et pour le coup, on avait toujours de la place car pas bondé. Les températures étaient douces. La météo meilleure. Mais attention à ne pas y aller plus tôt…il peut y avoir pas mal de pluies et mauvais temps.
Les avantages du hors saison: vous aurez le calme, la tranquillité, les sites pour vous seuls ou presque (appréciable dans des coins très touristiques comme Alberobello, la côte du Salento, Lecce). En saison, les parkings et entrées de sites naturels sont payants (quelques euros), pour nous c’était gratuit car personne. En saison, il est difficile de se garer, il fait aussi très chaud et les visites peuvent être compliquées, c’était loin d’être le cas pour nous !
NOTRE RECOMMANDATION : plutôt mi avril à début juin ou fin septembre/début octobre. afin de profiter davantage de tous les atouts des Pouilles.
-
COMMENT SE DEPLACER POUR VISITER LES POUILLES ? VOITURE OBLIGATOIRE ?
En transport en commun:
Sachez qu’il est tout à fait possible de miser sur des transferts en bus ou en train si l’on se concentre sur les principaux points d’intérêt. Polignano a Mare, Monopoli, Alberobello, Lecce, Matera sont desservis par exemple. Vous pouvez aussi faire le choix de réserver des excursions à la journée pour rayonner depuis Bari ou depuis Lecce. Voyager en transport en commun vous évite aussi d’avoir à payer tous les stationnements payants en ville. Vous ne risquerez également pas d’amende à cause des ZTL, Zona a Traffico Limitado.
Location de voiture:
Si vous voulez louer une voiture dans les Pouilles comme nous pour être libre de vos déplacements, méfiez vous des offres trop alléchantes sur internet ! Quelques points de vigilance. Il vous faut avoir généralement une CB avec écrit « crédit’ dessus (la CB du conducteur). Nous l’avons demandé à notre banque et cela est souvent nécessaire pour récupérer la voiture et payer la caution. Vérifiez bien ce point pour éviter des déconvenues sur place. La première fois, nous avions testé Europcar dans l’aéroport de Bari même. Pour le second voyage, nous avons trouvé de très bons prix sur le site Discover Cars pour l’aéroport de Brindisi. Nous avons payé moins cher en prenant un loueur à 5 min de l’aéroport avec une navette, ça été très fluide et facile. Au moment de la réservation, on a souscrit en option à l’assurance complète pour être plus tranquille. Franchement en Italie, il vaut mieux… On s’est fait rentré dedans le dernier jour, heureusement rien de grave mais sachez aussi qu’une rayure ou quoi sont vite arrivé…Bref, on est plus serein assuré. Nous n’avons eu aucun souci au moment de récupérer la voiture et de la re déposer.
Est-il facile de conduire dans les Pouilles ?
La conduite peut être parfois un peu délicate. Les Italiens conduisent de manière plus « sportive ». Ils vous couperont la priorité plus facilement (rond point, cédez le passage) et le klaxon est fréquent. Les stops sont très souvent glissés…Les limitations de vitesse totalement ignorées… Il n’y a pas de voie d’insertion sur les autoroutes. Autant de choses qui peuvent surprendre à l’arrivée. Il faut en être conscient.
Point de vigilance ZTL
Le plus compliqué pour nous, comprendre le fonctionnement des ZTL, Zona a Traffico Limitado. La hantise des voyageurs ! Il s’agit de restrictions mises en place dans les centres historiques des villes italiennes pour éviter l’engorgement. Seuls les résidents y ont accès. Des panneaux indiquent l’entrée dans ces ZTL (cercle rouge et blanc), les horaires d’interdiction. Si vous avez le malheur d’y pénétrer en voiture, une caméra enregistre votre plaque et vous aurez la belle surprise quelques mois plus tard de l’infraction dans votre boite aux lettres (130€ environ). Pas de panique, les hôtels avertissent en général et les panneaux sont quand même voyants. Il faut donc se stationner en dehors, rejoindre à pied votre hébergement s’il se trouve dans la ZTL. Nous payons les parking avec l’appli présente sur l’horodateur (jusqu’à 1€ l’heure à Matera, cela représente un petit budget si l’on reste plusieurs jours).
-
QUELLE EST LA PLUS BELLE PARTIE DES POUILLES ?
Il y a tellement à voir dans les Pouilles, qu’il est toujours légitime de se demander quel est le plus bel endroit pour être sûr de ne pas le rater lors de son voyage !
On distingue souvent trois grandes zones pour organiser un itinéraire dans les Pouilles. La vallée d’Itria correspond au cœur le plus emblématique des Pouilles, avec ses villages blancs typiques et ses paysages d’oliviers, notamment autour de Alberobello avec ses fameux trulli, Locorotondo ou encore Ostuni. Plus au sud, la région du Salento offre une ambiance très tournée vers la mer, avec des plages paradisiaques sur la côte Ionienne et des falaises côté Adriatique.On y trouve la ville baroque incroyable de Lecce qu’on a adoré ! Enfin, au nord, le Gargano propose une facette plus sauvage et préservée, avec des falaises spectaculaires, des forêts et des villages perchés comme Vieste et Peschici, parfait pour ceux qui recherchent une atmosphère plus nature et moins fréquentée. Pour notre prochain voyage dans les Pouilles, nous irons voir cette partie.Bref, vous l’avez compris, il n’y a pas vraiment de plus belle partie dans les Pouilles. Tout dépend de ce que l’on recherche et aime.
-
QUEL EST LE POINT DE CHUTE IDEAL POUR VISITER LES POUILLES ?
Où se baser pour visiter les Pouilles? Tout dépend de votre temps sur place, itinéraire et budget, mais on vous recommande de choisir plusieurs points de chute pour visiter les Pouilles, cela vous évitera beaucoup de km et d’aller retours inutiles. De plus, chaque ville s’anime en fin de journée alors pouvoir y diner et rester dormir permet de pleinement en profiter. D’après notre expérience, on vous conseille de vous baser dans ces différents secteurs pour faire construire votre itinéraire et voir nos 10 incontournables dans les Pouilles.
- Secteur Monopoli (2 nuits) comme la Masseria San Francesco qui était une très belle option ou encore La Casa Mia
- Alberobello (1 nuit) si vous voulez vivre l’expérience d’une nuit insolite dans un trullo.
- Lecce (1 nuit) pour vraiment vivre la ville, le Palazzo de Noha en plein coeur de Lecce nous avait beaucoup plu.
- Un petit village comme Cannole avec le magique Palazzo Villani Lubelli qui est une superbe adresse de charme et accessible car pas situé sur la côte. (2-3 nuits) Parfait pour rayonner sur Otrante, toute la côte Adriatique jusqu’à la pointe sud (Sta Maria di Leuca). On connait les propriétaires et on a une offre exclusive pour vous, – 25% de remise pour toute résa (2 nuits min). Contactez nous en commentaire pour obtenir notre code promo.
- Gallipoli (1 nuit) avec un appartement avec toit terrasse vue mer par exemple
- Matera (1 nuit) dans un hébergement au coeur des sassi
Voir aussi notre sélection des plus beaux Airbnb pour découvrir les Pouilles
- LE BUDGET POUR VISITER LES POUILLES ?
Toujours délicat de parler de budget car cela dépend non seulement de la manière de voyager de chacun mais aussi de la saison de visite. Les Pouilles sont une région touristique et il y a toutes les gammes de prix et prestations (hôtels, restaurants etc). En plein été avec la demande très forte, les prix augmentent forcément par rapport au hors saison. Voici des ordres d’idées pour un voyage en avril.
Vols: compagnies low cost qui permettent de diminuer les coûts de transport. On a volé avec Easyjet, on a payé 545€ nos 3 billets AR Genève/Brindisi avec 1 valise de 23kg et 1 de 15kg en soute. Pour nos parents, les 4 billets AR avec 2 valises en soute nous ont couté aussi dans les 500€. Attention pour avoir des prix si bas, on les a réservé TRES en avance, à savoir en juillet pour avril de l’année suivante.
Location de voiture: on a loué directement sur le site Discover Cars qui permet d’avoir une vision large des meilleures offres. On a loué une Clio toute neuve pour 200€ les 7 jours, avec siège auto (option à 50€) et on a ajouté leur option full assurance pour 12,5€/jour. On vous conseille vraiment de prendre la couverture complète pour plus de sérénité. En effet, dans les Pouilles, un accident est vite arrivé, leur conduite est disons…un peu brutale ! Il faut particulièrement faire attention car les stops et cédez le passage sont souvent ignorés…
Essence: 1,70€ environ le litre de SP95
Hébergements: pour des établissements très confort, souvent 4 étoiles nous étions entre 100 et 250€/nuit pour une chambre double avec petit déjeuner (hors saison). Bien sûr on peut choisir des hébergements de gamme inférieure et moins cher.
Restaurant: Le midi, il est facile de prendre des choses à emporter: part de focaccia, pizza, panini ou encore des panzerotti typiques de la région. Pour -10€ pour 2 on avait mangé ! Dans de bonnes trattorias, un plat de pasta ou de poissons nous suffisait généralement (15-20€ le plat). Avec notre famille, la seconde fois, on a privilégié des restos le midi, on en avait pour 250€ en général pour 7 adultes avec un plat+dessert chacun. Le soir, on cuisinait au Palazzo Villani Lubelli.
NB: en Italie, les restaurants facturent les couverts (pain et service à la table, 2 à 3€ par personne lors de notre voyage).
-
LES SPECIALITES CULINAIRES ?
Dans les Pouilles, tout comme dans le reste de l’Italie, on se régale ! Spécialités de fruits de mer et poissons pour une cuisine fraicheur, la mer n’est jamais loin dans les Pouilles. Région de la burrata, on la savoure ! Les pastas ne sont pas en reste, ici vous mangerez des orecchiette à toutes les sauces (pâte en forme de petites oreilles) et notamment servies avec des feuilles de brocoli-rave (« cime di rapa/e » en italien). Un des plats les plus populaires à la carte de presque tous les restos. Les légumineuses sont aussi beaucoup cuisinées. Sur les cartes, on trouve très fréquemment, la purée de fave et cicoria (haricot blanc avec de la chicorée), bien bon comme une sorte d’houmous. Région de production d’huile d’olive (40% de la production du pays), on la déguste sur du pain à l’apéro pour patienter. Vous goûterez aussi les taralli, biscuits secs pour l’apéro ou encore les panzerotti qui sont des chaussons de pâte à pizza fraîche, farcis avec de la mozza, des tomates, de la viande au choix ! On les trouve parfois frits ou cuits au four. Pour les gourmands, les pasticciotto sont un régal, ces petites pâtisseries fourrées à la crème pâtissière. Bref, que de bonnes choses à découvrir dans les Pouilles, clairement on ne mincit pas dans cette région ..!
-
QUE FAIRE DANS LES POUILLES ? VOICI DES IDEES D’ACTIVITES
Impossible de s’ennuyer lorsque l’on visite les Pouilles ! Il y en a pour tous les goûts. Sorties en bateau à Polignano a Mare et Monopoli, excursions à la journée pour découvrir les plus beaux sites de la région (Alberobello, Matera, Ostuni, Cisternino, Lecce notamment) ou encore découvertes gastronomiques, vous aurez l’embarras du choix ! Découvrez et réservez votre excursion en toute sérénité sur le site Civitatis (annulation gratuite, avis client).
Participer à un cours de cuisine pour une expérience conviviale & typique. Les Maisons du Voyage nous avaient réservé un cours chez Matilde et son mari Carlo qui nous ont accueilli dans leur jolie villa du 17e siècle, à l’extérieur de la ville de Lecce. Distribution de tabliers et nous mettons les mains à la pâte (c’est le cas de le dire) car nous avons à faire ! 2 spécialités de pasta et un dessert typique de la maison, une tarte à la mandarine du jardin. Sous les conseils de Matilde, nous confectionnons la préparation (à base de semoule de blé et eau) pour les orecchiette et cavatelli. Ces dernières se font à la main sans machine spécifique. Pratique pour les refaire à la maison. Un pur délice. Les saveurs des Pouilles sont là.
Visite d’une masseria spécialisée dans la fabrication de fromages. Une authentique visite qui nous a été proposée par les Maisons du Voyage. Une masseria est une vaste propriété agricole familiale typique des Pouilles. Pour être considérée comme une masseria traditionnelle, il doit y avoir une église (du moins une chapelle), un restaurant servant exclusivement les produits de l’exploitation agricole (dans l’idée des champs à la table) et quelques chambres pour les visiteurs. Ce sont des sites d’agri tourisme que nous ne pouvons que vous recommander de visiter. Certaines sont spécialisées dans l’huile d’olive, d’autres les légumes, ou ici à Masseria Capella, les fromages typiques (mozzarella et burrata notamment).
-
BON À SAVOIR SUR LA DESTINATION SUITE À NOTRE EXPERIENCE PERSONNELLE
Un région (très) touristique en haute saison. Les Pouilles ont la côte pour le tourisme des Italiens l’été et c’est aussi très prisé par les Français (notamment) ces dernières années. On éviterait vraiment les mois de juillet/août. Surfréquentation, prix à la hausse, chaleur écrasante.
Ouverture des commerces: attention à la controra : les commerces sont ouverts le matin jusqu’à 12h30/13h puis tout est fermé (ou presque) jusqu’à 16/17h. Ils ouvrent ensuite jusqu’à 20h et même minuit dans les villes touristiques en été. Cela signifie que les après midis, les centre villes sont plutôt déserts ! C’était assez curieux lors de notre voyage en hiver car le centre prenait vie lorsque la nuit était tombée. En été, avec les fortes chaleurs, c’est plus compréhensible mais le même rythme est gardé toute l’année. Le week end les gens sortent se balader en ville pour l’aperitivo dès 18h, il y a de la vie en terrasse etc.
Prévoir des espèces : il est bon d’avoir un peu d’argent liquide sur soi, car tous les magasins n’acceptent pas forcément les cartes de crédit.
Gestion des déchets: cette partie d’Italie (mais pas la seule) a un souci avec le traitement des déchets. on trouve des ordures régulièrement le long des routes, c’est dommage.
Parkings payants: on en parlait ci-dessus: les sites naturels sont en général tous sur entrée payante de quelques euros + parking payant également. Les mois très creux comme novembre, ce n’était pas le cas car désert. Attention notamment aux stationnements, à Polignano a Mare. On vous conseille de bien vous rendre dans un parking officiel/ clairement signalé pour éviter une mauvaise surprise. En effet, cette station balnéaire prisée peut être source d’arnaques… Parkings non officiels avec des faux gardiens qui demandent des frais supplémentaires.
-
VISITER LES POUILLES: À QUI S’ADRESSE CETTE DESTINATION ?
Les Pouilles conviendront à tous pour ses nombreuses facettes et atouts. Les amoureux d’histoire, de culture et de belles cités seront ravis avec Lecce, Matera, Otrante, Gallipoli ou encore Bari (sites antiques, palais baroques et églises rupestres). Chaque village a son charme également. Lecce et Matera furent de beaux coups de coeur pour nous, pourtant d’habitude plus attirés par la nature que les centres historiques.
Ceux recherchant un tourisme balnéaire avec 900 km de littoral, les mers Ionienne et Adriatique. De quoi trouver des plages à l’eau turquoise, criques et baies plus sauvages (en fouillant et hors saison). Attention, beaucoup de plages sont privées avec un accès payant pour avoir un transat/parasol. Une pratique très répandue en Italie de manière générale.
Amoureux de gastronomie, il y a de quoi faire pour se faire plaisir, notamment en visitant des masseria (propriété agricole familiale) productrices d’huile d’olive, de fromages, de vins etc. On trouve de délicieux restaurants un peu partout dans les Pouilles.
PARTIR AVEC UNE AGENCE DE VOYAGE ?
Pour l’organisation de notre premier séjour dans les Pouilles, nous avons fait confiance aux Maisons du Voyage.
Qui sont-ils? Les Maisons du Voyage sont des experts du voyage d’exception sur-mesure depuis plus de 30 ans. Leur histoire débuta avec l’ouverture de La Maison de la Chine, plus qu’une agence de voyage c’était dès sa création une maison de thé raffinée et un lieu d’inspiration pour rêver avant le départ. Les Maisons du Voyage proposent également tout un programme culturel et notamment des visioconférences. Depuis, les grandes destinations / continents ont été déclinés selon le même modèle avec pour chacun des conseillers expert créateur de votre voyage. Aujourd’hui c’est une toute nouvelle agence qui a ouverte il y a quelques mois sur la place Saint Sulpice à Paris. On voyage avant d’être parti quand on pénètre dans leur univers.
Ce qui nous a séduit chez eux? Leur sérieux, leurs connaissances, leur adaptabilité: à l’écoute de nos envies pour un voyage qui nous corresponde. Nous avons été également sensibles à leur engagement pour un tourisme plus responsable. Labellisées ATR (Agir pour un Tourisme Responsable) depuis 2020, les Maisons du Voyage s’engagent en tant que voyagiste désireux d’améliorer l’impact de ses activités sur la planète et ses habitants. Nous avons apprécié les rencontres authentiques qui nous ont été proposées sur place. Ils ont aussi signé un partenariat avec la Fondation GoodPlanet de Yann Arthus Bertrand pour permettre de participer à la mise en oeuvre de projets de lutte contre le changement climatique au profit de populations défavorisées.
Comment se passe un voyage avec les Maisons? Elaboration de votre séjour en coordination avec un expert-créateur de votre destination, moments d’échanges et d’inspirations. Avant votre départ, vous recevrez une jolie pochette de voyage (réalisée par une jolie marque franco-indienne Jamini) avec à l’intérieur de belles petites attentions pour vous plonger déjà dans le rêve de votre séjour. Sans oublier un road book détaillé avec toutes les informations nécessaires au bon déroulement de votre voyage ainsi qu’un contact francophone sur place en cas de besoin. À votre retour, les Maisons vous offrent même un livre photo personnalisé pour prolonger votre périple de rêve sur papier 🙂
N’hésitez pas à consulter leurs offres en Italie dans les Pouilles et à leur demander un devis gratuit qui ne vous engage à rien.
Retrouve nos stories Instagram :
premier séjour en novembre 2022
https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3ODQ4MzA5NzYzODU4NjUz?story_media_id=2972168903341597794&igsh=MWJmcWt3aXZwanJyOA==
séjour en famille en avril 2026
https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3ODU0NDM3OTUxNjQ3NzEx?story_media_id=3881435115104560914&igsh=aHBjemZmOGxxejZx
Qui utilise Pinterest parmi vous?
Pensez à épingler notre article pour le retrouver plus facilement et n’oubliez pas de vous abonner à notre compte pour pleins de contenus inédits 😉
*Cet article contient des liens affiliés. En réservant via ceux-ci (vols, hôtels, voiture de location etc), vous ne paierez pas plus cher, mais nous toucherons une petite commission qui nous permet d’entretenir notre blog. Une manière simple et gratuite de soutenir notre travail par ici, merci d’avance <3
À bientôt les voyageurs ! Et n’hésitez pas à nous laisser un commentaire ci-dessous si l’article vous a plu et si vous avez des questions 😉
Elisa & Max
Facebook – Instagram – Tik Tok – Pinterest – Youtube
Ce voyage a été réalisé en partie en collaboration avec les Maisons du Voyage, qui nous ont établit un parcours sur mesure selon nos envies, contraintes et temps disponibles. Nous les remercions pour leurs attentions et sélection. Nous restons libres de nos appréciations et pour la rédaction de cet article de blog.
Hello, Merci à vous deux pour ce très riche et complet article sur cette belle région d’Italie. Nous allons nous en inspirer pour notre futur voyage. Bravo pour vos photos elles sont TOP ça donne très envie d’y être.
Bonjour,
merci pour ce magnifique tour guide,
nous allons suivre vos traces en septembre prochain.
Nous avons fait appel à La Maison des Voyages, quelle déception! Ils ont mis beaucoup de temps à nous répondre, nous ont fait un devis avec des hébergements beaucoup moins bien que ceux que vous proposez et pour un séjour pratiquement au double du prix annoncé sur le site!
Nous avons donc décidé de prendre tous vos conseils et vos adresses et nous avons monté notre séjour tous seuls.
Nous avons hâte de découvrir cette belle région d’Italie.
Merci beaucoup.
Petit we dans les Pouilles et encore une fois grâce à votre article, on a pu aller découvrir des jolis coins 😍 Ostuni, Cisternino et Alberobello 😍 on s’est régalés !
Demain Lecce et la côte 😉
Merci pour vos articles ça m’aide toujours à organiser nos petites escapades ☺️👍
top merci Marie pour ton retour, les Pouilles c’est vraiment sympa ! à bientôt pour d’autres aventures
Bonjour
Merci pour ce magnifique reportage qui m’aide à préparer notre séjour dans les Pouilles…mais juste une question est-ce que en faisant ce circuit est ce que pour l’hébergement on peut rester sur Bari et partir tous les jours pour les différents villages….. c’est prévu pour début mai…..en tout cas merci à vous
bonjour, cela représente pas mal de route en faisant les aller retours, on ne recommande pas. Les Pouilles se visitent bien en mode petit road trip, 2 nuits ici, 1 nuit par là. Bon voyage!
Bonjour,
Super article et photos ! Ça donne envie.
Avez-vous l’adresse de la Masseria Capella où se trouve les fromages typiques ?
Merci beaucoup
ilo
bonjour, en fait vous pouvez la trouver sur google en tapant son nom , j’ai donc trouvé l’adresse exacte
Masseria Capella Via per Massafra Zona E 303, 74015 Martina Franca TA, Italie
bon séjour dans les Pouilles
merci de toutes ces infos, comment aviez vous réservé la visite à la masseria cappella ? Je ne trouve rien sur internet. merci beaucoup de votre réponse
bonjour, notre voyage a été organisé par la Maison des Voyages, une agence de voyage dont nous donnons les coordonnées en début d’article.
Ils ont géré toutes les réservations, visites, rencontres, guides , cours de cuisine. N’hésitez pas à leur demander un devis gratuit pour avoir une belle proposition de voyage.
Bonjour, très inspirant votre voyage !! Ça donne envie de s’évader à travers les Pouilles ! Est-ce possible de savoir où vous avez fait votre cours de cuisine ?Votre expérience avait l’air incroyable. Je vous remercie 🙂
Bonjour , ce cours de cuisine était vraiment super en effet, il avait été organisée via La maison des voyages, l’agence partenaire.
n’hésitez pas à les contacter pour un devis gratuit via notre article.
bonne journée
Bonjour,
Magnifique votre blog !
Je me rends dans les pouilles en Octobre et je serais interessée par les cours de cuisine.
Avez-vous les coordonnées ?
Merci d’avance
Hello,
auriez vous conservé le contact d’Emmanuelle pour visiter Lecce ?
Merci,
Nico
bonjour alors nous n’avons pas le contact direct non, cette rencontre avait été organisée via La maison des voyages, l’agence partenaire.
n’hésitez pas à les contacter pour un devis,
bonne journée
Merci !
Super article qui va bien nous aider lors de notre voyage, merci beaucoup
merci beaucoup pour tous ces conseils !!! cela m’aide dans l’organisation de notre voyage. avec qui avez vous fait le cours de cuisine à Leccce
hello , c’est l’agence de voyage Les Maisons du voyage qui avait organisé cette activité dans les Pouilles, c’était top
Je n’oublie jamais de trouver de l’inspiration lorsque j organise mes vacances. Je pars mi septembre pour l’Italie. Arrivée à Naples pour 4 jours et visite des environs puis direction les Pouilles pour les 8 jours suivants.. j’aurais envie de tout voir mais il va falloir que je priorise , sans faire l’impasse de Matera et Lecce. À savoir que j’ai prévu de tout faire en train ou bus (hormis l’avion depuis la France) .. arrivée Naples retour depuis Bari . Reste plus qu’à organiser.
Merci pour vos idées
super voyage en prévision Brigitte ! Oh oui il ne faut pas manquer Lecce et Matera c’est superbe!
bonne découverte des Pouilles et alentours
Bonjour Brigitte,
Je pars dans les Pouilles bientôt et j’aurais aimé connaître ton retour sur expérience de se déplacer en train dans les pouilles?
Merci d’avance
Bonjour,
Merci à vous pour toutes ces indications, nous étions dans les pouilles cette année début novembre, grâce à vous nous avons visiter des villages tels que Locorotondo et Cisternino, les caves de bauxite, alors que nous n’y serions peut être pas passés, nous y sommes restés 8 jours avec un super temps et avons pu également visiter Gallipoli une très belle surprise. Merci pour toutes ces infos précises et intéressantes. Je continue a vous suivre sur Instagram.
bonjour Christine, merci pour ce retour d’expérience, ça fait plaisir de lire que vous avez passé un super séjour dans les Pouilles 🙂 Une belle région d’Italie
A bientôt pour plus d’inspiration voyage
Merci beaucoup pour l’envoi de votre guide! Je vais le lire tranquillement pour préparer mon voyage en octobre – novembre.
Bonne continuation à vous!
super Karine, avec plaisir ! l’arrière saison dans les Pouilles est bien chouette , bonne préparation et si tu as des questions spécifiques n’hésites pas 🙂