Le Lonely Planet ne s’est pas trompé en nommant la piste Cabot, en Nouvelle Ecosse, parmi les routes les plus spectaculaires au monde!

Parfois à flanc de falaises bordant l‘océan Atlantique, tantôt à travers le parc national des Hautes Terres du Cap Breton, ses 300km de virages et d’épingles ne nous ont pas laissé indifférents! L’Ile du Cap breton nous a séduite et cette route y est pour beaucoup! Un voyage aux airs de bout du monde, pour lequel conduire fait partie entière de l’expérience.

On vous embarque aujourd’hui sur le Cabot trail, un road trip à ne pas manquer au Canada!

 

 

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UN INCONTOURNABLE AU CANADA, CONDUIRE LE CABOT TRAIL SUR L’ILE DU CAP BRETON

 

 

Carte Piste Cabot Trail, Canada

 

Deux voyages au Nouveau Brunswick en 2 ans, et nous voilà déjà de retour dans les Maritimes, dans la Province voisine, la Nouvelle Écosse! Invités à l’évènement presse Go Media par Destination Canada qui se tenait cette année à Halifax, nous ne pouvions pas rater l’occasion de prendre une voiture et partir explorer le joyau de cette province, l‘ile du Cap Breton.

 

Cabot Trail, la plus belle route du monde?

 

Premiers jours d’octobre, la forêt s’habille peu à peu de ses plus belles couleurs. Jaune, orange, le rouge est encore timide mais le joli patchwork automnal se dessine. Déjà l’an passé, durant notre road trip en Ontario, nous nous étions étonnés de voir combien l’état d’avancement de l’automne variait d’un endroit à l’autre… Tellement de paramètres doivent entrer en jeu (températures, altitude, pluie, type de forêt, etc), mais par contre une fois que le phénomène commence, l’explosion de couleurs peut arriver très vite!

Au volant, avec un tel spectacle, les km s’enchainent sans mal. On rejoint tout d’abord Baddeck, le point d’entrée du Cabot Trail. On file à l’ouest, direction Chéticamp, retrouvant alors nos cousins Acadiens. Au Nouveau Brunswick, on avait bien appris que l’Acadie est un pays sans frontière. Petite pause photo devant un joli phare bleu blanc rouge qui n’est pas sans nous rappeler celui de Grand Anse. Puis direction l’entrée du Parc National des Hautes Terres du Cap Breton.

 

Cheticamp, Acadie, Canada

 

Cabot Trail, Nova Scotia, Canada

 

Piste Cabot, Canada

 

Une des attractions ici, à part le homard, qui comme au Nouveau Brunswick, est (absolument) partout, c’est la randonnée de la Skyline. Une balade agréable à travers la forêt boréale où nous rencontrerons sous le sous bois, une femelle orignal et son petit. Chanceux.

Le coucher du soleil sur l’Océan est à couper le souffle et on n’en rate pas un rayon depuis le sentier.

 

Skyline Trail, Canada

 

Orignal croisé sur le Cabot Trail, Canada

 

Skyline Trail, Parc National des hautes terres Cap Breton

 

Randonnée Cap Breton, Canada

 

Ciel Canadien

 

La nuit sera en pleine nature dans une tente oTENTik du parc national des Hautes Terres du Cap Breton.

 

Tente Parc Canada, Cap Breton

 

Conduire n’a jamais été autant un plaisir que sur le Cabot trail! On reprend la route direction la baie Saint Lawrence, on monte légèrement en altitude mais cela suffit à changer complètement le décor. Nous voilà en pleine taiga, plus un seul feuillu, c’est déroutant! De ligne droite en virages, l’océan réapparait cependant rapidement. C’est sous un soleil radieux que nous embarquons à bord d’un bateau de pêcheurs. L’excitation monte une fois que l’on gagne la pleine mer. Si nous sommes ici, c’est pour observer les baleines. Après une longue recherche, nous pensions rentrer bredouilles jusqu’à ce que l’inespéré se passe. Un banc de plusieurs globicéphales sont apparus et sont venus nager autour du bateau. Un moment inoubliable où elles sont passées très près de notre bateau et durant lequel nous pouvions les écouter grâce à un hydrophone placé dans l’eau. Emouvant.

 

Sortie Baleine, Cap Breton

 

Globicéphales, Cap Breton

 

Pour se remettre de nos émotions en beauté, direction les cottages confort du Markland. Idéalement situés sur une plage, on s’y sent à la perfection. Il est difficile de trouver plus belle vue que celle du lever du soleil depuis notre lit!

 

Cottages Markland, Cap Breton

 

Plage Cape Breton

 

Chaussures Toms, Plage de Dingwall

 

En redescendant vers le sud direction de Baddeck, on fait un tour de tyrolienne puis on s’arrête à Ingonish et au joli café Salty Rose’s, boutique, café, jardin, on y est bien! Il y a même quelques chambres mais notre journée ne fait que commencer! Dans ce secteur, les randonnées sont également nombreuses et on digère le long du sentier du Franey qui offre une belle vue sur la vallée et l’océan. Environ 8 km avec pas mal de montée raides, de quoi s’ouvrir l’appétit.

 

Tyrolienne sur le Cabot Trail

 

Road-Trip Canada

 

Salty Rose’s & the Periwinkle Café

 

Sentier du Franey, Canada

 

Chemise Time Zone, Canada

 

Vue en haut du sentier du Franey, Cabot Trail

 

Parfait car ce soir nous dinons à coté de Baddeck; dans un restaurant au concept inédit. Bryan Picard, chef ayant fait ses classes à l’étranger dans de bonnes tables, a ouvert son resto. Avec seulement 12 couverts, il propose un menu unique, tout à base de produits locaux, frais et de saison, qu’il change chaque mois. Ouvert que les jeudi vendredi et samedi de mai à décembre, il faut s’y prendre longtemps en avance pour avoir une chance d’y diner. Verdict: ça en vaut vraiment la peine! Clairement un des meilleurs restaurants qu’on ait eu la chance de tester au Canada pour ne pas dire dans notre vie!! Bryan maitrise à la perfection les jeu de textures, goûts et couleurs. On dévore déjà ses plats des yeux avant de s’en délecter les papilles. Il faut faire fort pour nous régaler du début à la fin sans aucune fausse note, avec un menu imposé.

Si nous habiterions sur place, on y serait tous les mois pour tester le nouveau menu! Bref une vraie faveur à faire à son estomac!

 

The Bite House, Meilleur restaurant au Canada

 

The Bite House, Cap Breton

 

De Baddeck, nous n’avons pas pu explorer grand chose, il nous fallait déjà retourner sur Halifax, le road trip sur le Cabot trail arrivant à sa fin… Des souvenirs pleins la tête, des envies de revenir à d’autres saisons, on est heureux d’avoir parcouru cette route magnifique.

 

 

INFOS PRATIQUES | Cabot Trail, Ile du Cap Breton, CANADA

  • Où se trouve le cabot trail?

Le Cabot trail est une route panoramique et est devenu un itinéraire touristique prisé sur l’Ile du Cap Breton en Nouvelle Ecosse (Canada, côte Est).

 

  • Comment aller au Cabot Trail?

Le plus simple est de se rendre à Halifax, la capitale de la province de la Nouvelle Ecosse. En avion avec Air Canada ou Westjet, en train (avec Via Rail depuis Montréal: le train L’Océan relie Montréal à Halifax chaque jour), en voiture depuis une province voisine. En fonction sur place, louer une voiture afin de faire une boucle. Soit dans le sens des aiguilles d’une montre soit l’inverse, cela a peu d’importance. Baddeck sera la porte d’entrée du Cabot trail.

 

  • Combien de temps pour conduire/explorer le Cabot trail?

Avant de partir nous imaginions mal les distances. En 4 jours, on a fait un peu plus de 1000km pour la boucle du Cap Breton de Halifax à Halifax.

En soit, l’itinéraire du Cabot trail est rapide surtout quand on se trouve dans le nord, mais le bonheur est de pouvoir s’arrêter, s’émerveiller et prendre son temps. Il y a d’ailleurs toutes les parking nécessaires pour s’arrêter en cours de route et prendre des photos. Avec à peine 4 jours sur place en comptant les déplacements, on a trouvé le voyage trop court!! Pour prendre le temps et faire des randonnées, il faut prévoir 6 jours pour être plus relax. Il y a 26 sentiers donc l’embarras du choix^^

 

  • Comment visiter le Cabot trail?

Courus des automobilistes, des motards, le Cabot trail est aussi populaire à vélo. Il est possible d’en louer un peu partout et attention ça grimpe sévère à certains passages.

 

 

 

 

Bonnes Adresses

NOTRE CARNET D’ADRESSES SUR LE CABO TRAIL

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  • Où dormir sur le Cabot trail?

 

CHÉTICAMP à l’ouest

En tente oTENTik dans le parc national des Hautes Terres du Cap Breton

> un prêt à camper où vous pouvez arriver sans équipements de camping. Ils peuvent vous fournir, draps & linges de toilettes (en supplément). Barcebue et assiettes couverts à dispo.

TARIF 100CA$ (environ 70€ par nuit pour 6 personnes maximum)

 

DINGWALL au nord

> Le confort dans les chambres doubles en bois du Markland Beach Coastal Cottages. Différentes options possibles, notamment des cottages avec une petite cuisine.

TARIF à partir de 139CA$ , pdj inclus

 

INGONISH à l’est

> Salty Rose’s: 4 chambres uniques à réserver via Airbnb grâce à ce lien (Reduction de 45$ pour vous) si vous n’avez jamais utilisé la plateforme.

TARIF à partir de 95CA$ (65€ environ)

 

 

  • Où manger sur le Cabot Trail?

 

CHÉTICAMP à l’ouest

The Harbour Restaurant: familial, pour un plat de fruit de mer avec vue sur l’océan. Ne manquez pas la chaudrée de la mer ou un bon homard! Vous etes en Nouvelle Écosse 🙂

 

DINGWALL au nord

The Markland: le restaurant de l’hôtel (des cottages) sert une cuisine de qualité.

 

INGONISH à l’est

Salty Rose’s & the Periwinkle Café: belle déco, boutique avec des artisans locaux, café toute la journée avec pdj et option de lunch santé. Soupe et sandwich, tout est fait maison:-)

 

BADDECK (à 10 min de la ville)

The Bite House: dans un ancien corps de ferme, menu unique et de saison proposé le soir seulement et que les jeudi/vendredi et samedi. Une expérience à ne pas rater si vous passez dans la région mais pour laquelle il faut prévoir longtemps à l’avance, le restaurant n’a que 12 couverts.

Sans aucun doute, notre meilleure expérience culinaire au Canada! Un concept vraiment génial!

Menu 5 plats: 65CA$ (environ 45€)

INFOS ET RESA  thebitehouse.com

 

 

  • Que faire sur le Cabot trail?

 

Conduire et s’émerveiller certes mais aussi:

 

Randonner les nombreux sentiers:

26 disponibles, bien balisés et pour tous les niveaux: de la courte marche à des balades de plusieurs heures. L’incontournable si vous ne pouviez en faire qu’une: la Skyline trail: très accessible, elle est magique! Boucle de 8km, en 2-3h avec pause photo ou sinon en aller retour au panorama en 1h30/2h (6.5km)

 

Observer les baleines:

Si les homards sont les stars de la province dans l’assiette, les baleines sont les stars des mers! Ici les globicéphales sont plus nombreuses que les habitants!

Il y a de nombreuses sorties baleines proposé de Pleasant Bay à Dingwall de juillet à fin octobre.

On a testé Oshan Whale Watching à Bay St Lawrence avec le capitaine Fraser, 30 ans d’expérience dans le domaine.

TARIF 30CA$ pp (20€ pp environ) / RESERVATIONS www.oshan.ca

 

Tyrolienne:

Le premier et tout nouveau parcours de tyrolienne de l’ile du Cap Breton. L’idée est cool, les vues sont jolies mais pour le moment, il n’y a que deux tyroliennes, alors c’est plutôt rapide! L’été 2017 était leur première saison, ils devraient se développer rapidement.

À noter qu’il est possible de vivre d’autres expérience comme des repas en plein air et des sorties accompagnées dans des coins plutôt sympas.

TARIF 30CA$ pp (20€ pp environ) sur réservations (à coté de Dingwall)

INFOS ET RESA  www.mountainpineadventures.com

 

Faire du shopping le long de la route de l’artisanat (Artisan Trail):

Plusieurs boutiques sur le Cabot trail propose des produits locaux et issus de l’artisanat. On peut y découvrir de jolies choses.

 

Assister à un concert de musique celtique:

En Nouvelle Écosse, ils savent mettre l’ambiance avec la corne muse et les danses celtes. On a eu l’occasion d’en prendre plein les oreilles durant des représentations à GoMedia. Pour les amateurs, il y a chaque année en automne un festival de musique celtique (Le Celtic Colours festival).

 

Visiter la forteresse de Louisbourg classé monument historique au Canada:

C’est un peu en dehors du circuit, mais c’est à faire parait-il (nous n’avions pas du tout le temps de faire le détour)

 

 

 

NOTRE BUDGET POUR VISITER LE CABOT TRAIL

Voici une idée de tarifs:

 

Location de voiture: 62CA$ par jour pour une Dodge Charger (vous pouvez prendre un modèle plus économique^^)

Essence: un peu moins de 150CA$ pour un peu plus de 1000km

Hébergement: entre 100 et 150CA$ par nuit pour une chambre double en tout confort avec petit déjeuner

Restauration: environ 40CA$ pour un lunch simple à deux / environ 80CA$ pour un diner très correct à deux

 

Attention, il faut noter qu’au Canada, les prix sont TOUJOURS indiqués Hors taxe (sauf mention contraire). Cela signifie qu’il faut systématiquement majorer chaque tarif de 15 à 20% (en fonction des provinces) et ajouté par dessus un tips (pourboire) de 10 à 20% en fonction de votre générosité et du service. Bref, il faut en tenir compte lors de l’établissement de votre budget.

 

 

Cabot Trail Canada, Route panoramique

 

Vous Connaissiez?

 


Nous tenions à remercier nos partenaires Cape Breton Island et Destination Canada pour leur accueil et précieuse aide dans l’organisation de ce voyage en Nouvelle Écosse.

> Retrouvez toutes les photos du voyage sur Instagram #BestjobersinCanada

 

 

A très vite pour de nouvelles aventures, 

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Elisa & Max

 

CANADA | UNE DES PLUS BELLES ROUTES DU MONDE, LE CABOT TRAIL!
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